Une option simple pour le déjeuner ou le dîner.
Ingrédients: viande hachée, pommes de terre moyennes, oignon, carotte moyenne, poivron rouge, pâte de tomate, ail, sel, poivre, paprika, houblon suneli, feuille de laurier, coriandre ou n'importe quel vert
Méthode de cuisson :
Pelez l'oignon, coupez-le en petits cubes. Rincez les carottes, pelez-les, râpez-les sur une râpe grossière.
Sur une goutte d'huile végétale, faites revenir l'oignon quelques minutes, puis ajoutez-y les carottes, mélangez et faites revenir 5 minutes.
Après avoir ajouté la viande hachée, faire frire pendant 10 minutes en remuant de temps en temps.
Poivre bulgare laver, peler, couper en petits cubes. Ajouter à la viande hachée pendant 3 minutes.
Ajoutez ensuite 1-2 cuillères à soupe de pâte de tomates (vous pouvez utiliser des tomates en purée)
Pommes de terre, coupées en grosses tranches, ajouter à la viande hachée. Verser suffisamment d'eau pour couvrir les pommes de terre et porter à ébullition.
Puis salez, poivrez, ajoutez le houblon suneli, le paprika, mélangez soigneusement. Ajouter la feuille de laurier et presser l'ail, laisser mijoter jusqu'à tendreté.
Saupoudrer de coriandre ou de vos légumes verts préférés sur le dessus. Bon appétit! 🥰