Ceux qui ont essayé Sugar Pie au moins une fois savent que c'est un délicieux délicieux et ils y reviennent constamment.
Ingrédients: 🍒 INGRÉDIENTS:, farine, sucre, œufs, lait, levure sèche, beurre, 🍒 GARNITURE, crème, sucre (peut être ajusté au goût), beurre
Méthode de cuisson :
Dissoudre la levure et un peu de sucre dans le lait chaud.
Ensuite, dans le robot ou manuellement préparer la pâte. Mélanger la farine, le sel et le sucre et faire un petit entonnoir. Entrez les œufs et la pâte. Mélanger. Ajoutez ensuite le beurre ramolli. Mélangez-le soigneusement à la pâte. Pétrir une pâte élastique visqueuse. Laisser lever 1h30.
Dégazez la pâte levée et mettez-la dans le moule. Je l'ai 24 cm de diamètre. Laissez agir encore une demi-heure. Après cela, faites quelques empreintes dans la pâte avec votre doigt.
Verser la crème dans la pâte, saupoudrer de sucre et mettre quelques morceaux de beurre. Cuire le gâteau dans un four préchauffé pendant 35 minutes à T 180 C. Vérifier l'état de préparation avec une brochette en bois. Bon appétit! Pour une recette plus détaillée, voir ma chaîne :