Burrito!!! C'est l'une des cartes de visite du Mexique. Un goût inhabituel ne laissera probablement pas indifférents les amateurs d'épices! Et surtout, le plat est très satisfaisant et riche en calories.
Ingrédients: viande (bœuf, porc, vous pouvez aussi poulet), tortilla, ail, oignons rouges ou de Crimée, herbes, oignons verts, tomates dans leur jus, haricots rouges en conserve, mozzarella, maïs en conserve, piment (ou vous pouvez utiliser de la sauce piquante au moment de servir), huile végétale pour la friture, sel, poivre, du sucre
Méthode de cuisson :
Hacher l'ail, l'oignon et les herbes, les faire revenir dans une poêle.
Hacher la viande avec une hache, vous pouvez utiliser un hachoir à viande et faire frire avec des herbes. J'ai choisi du porc maigre (entrecôte).
Ajouter les tomates concassées dans leur propre jus.
Épluchez les piments des graines, hachez-les finement, envoyez-les à la viande. Cette étape est facultative si quelqu'un n'aime pas le piquant. Et pour les amateurs, vous pouvez ajouter de la sauce Tabasco au moment de servir, bien, ou envelopper le Chili avec la garniture.
Ajouter le maïs et les haricots, faire frire.
Râper le fromage et ajouter à la poêle. Remuer et éteindre le feu.
Vous pouvez faire votre propre tortilla ou vous pouvez l'acheter au magasin. J'ai acheté.
Envelopper la garniture dans une tortilla et faire frire sur un gril ou une poêle à frire sèche. Bon appétit!!!