L'omelette s'avère luxuriante et volumineuse, donc un œuf suffit vraiment. Il est préparé simplement, rapidement, même l'hôtesse la plus inexpérimentée s'en sortira. Je recommande cette recette, elle mérite vraiment votre attention.
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Cuisson:
Mélanger les œufs et le sel au goût dans un bol.
Ajouter ensuite le lait, la farine et remuer jusqu'à consistance lisse.
Versez de l'eau (de l'eau ordinaire ou minérale peut être prise). Si la masse est épaisse, vous pouvez ajouter un peu plus d'eau ou de lait.
Le mélange obtenu est versé dans une poêle chauffée, graissée avec de l'huile végétale. Cuire l'omelette sous le couvercle à feu modéré des deux côtés.
Servir avec des légumes ou des herbes.
Pour une famille de 4 personnes, un petit morceau est obtenu. Vous pouvez toujours augmenter les proportions si vous le souhaitez.
Bon appétit, mes chéris !
Ingrédients:
oeufs 1 pièce
lait 5 c.
eau 5-7 c.
farine 2 cuillères à soupe
sel au goût
huile végétale
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