Cette pâte est facile à préparer, rapide et peut être réfrigérée jusqu'à 5 jours. Vous pouvez absolument tout faire. Et surtout, cette pizza peut être préparée pour les enfants))).
Ingrédients: œuf de poule, lait, sel, huile végétale (j'ai d'olive), soda, basilic sec (au moi herbes italiennes), vinaigre (de préférence moins de 9%, j'ai pomme 6%), farine (j'ai des grains entiers)
Méthode de cuisson :
Battez l'œuf, ajoutez-y du lait, du sel, des herbes, de l'huile, mélangez le tout.
Ajoutez du soda à notre mélange, mélangez le tout à nouveau.
Ajouter du vinaigre, le soda doit réagir avec le vinaigre.
Puis semez progressivement la farine et pétrissez la pâte. J'ai d'abord pétri avec un fouet, puis, au fur et à mesure que ça épaississait, avec une cuillère. Ensuite, vous pouvez pétrir avec vos mains.
Lorsque la pâte ne colle plus à vos mains, enveloppez-la dans du film alimentaire et laissez-la « reposer » pendant 10 à 15 minutes.
Étaler notre pâte sur un plan fariné. Il fait 2 grandes pizzas. La pâte s'étale facilement et ne se déchire pas.
Vous pouvez choisir la sauce et la garniture à votre goût🤗 ma sauce est de la pâte de tomate et du yaourt nature. Et la garniture est tomates et fromage (pour mon fils). Pour mon mari, la garniture était de plus en plus variée😄.
Nous cuisons la pizza dans un four préchauffé à 200 degrés pendant 15 à 20 minutes. Bon appétit💜.