Janvier. Fatigué des mandarines. Les pommes n'ont pas de goût. Vous ne pouvez plus choisir le litchi (reste). Et puis des pastèques ont été apportées à Magnit. A la mi-janvier! Et pas seulement dans "Magnet", d'ailleurs. Je les ai vus dans de nombreuses épiceries. Mais à Magnit, les pastèques se sont avérées moins chères que partout ailleurs. Et nous avons décidé... Choisis-en un))
149,99 roubles par kilogramme! Ce n'est pas 15-20, bien sûr, comme en été. Mais c'est l'hiver! Et ils les ont ramenés du Brésil! Pour une baie pesant 2700, nous avons payé près de 405 roubles. Pastèque capturée sonore, sans défauts visibles.
La date d'expiration est de 10 jours. J'étais sûr que nous allions le manger tout de suite. Mais ils l'ont mis sur le balcon et ne s'en sont souvenus qu'après 5 jours. C'est bien qu'il n'y ait pas eu de gelées))
J'ai bien lavé la pastèque et je l'ai trempée dans l'eau pendant plusieurs heures. J'ai lu quelque part que de cette façon, vous pouvez "éliminer" au moins un peu de nitrate des fruits et légumes. Je l'ai même testé sur un radis - alors ça a marché)) Pendant 5 jours, la pastèque a réussi à se gâter un peu. Des points sombres sont apparus sur un côté (cela sera visible sur la photo ci-dessous).
En général, on coupe. Faire défiler:
Belle, rouge, sucre, os noirs. Le fils a dit: "Comme un vrai." Et il y a une saveur de pastèque. Pas aussi lumineux qu'en été, bien sûr, mais il y en a! J'ai tout de suite eu envie de l'essayer. Regardez quelle collation appétissante!
Bizarre. Pour une raison quelconque, le mot "skibochka" est souligné en rouge pour moi. N'y a-t-il pas un tel mot? C'est ce que nous appelons - "skibka", "skibochka"... Et toi?
Nous avons déjà disposé les bols... Mais j'ai décidé de vérifier autre chose)) Je ne sais même pas pourquoi je me suis soudainement rappelé que nous avions un appareil pour mesurer les nitrates. Mais je me suis souvenu de lui! Et pour cause, comme il s'est avéré.
Je ne donnerai aucun lien ni ici ni dans les commentaires et je vous dirai quel appareil j'ai et où le commander. Ne demandez pas! Il ne s'agit pas de mon appareil, mais de ce qu'il y a dans la composition de la pastèque, que nous avons failli manger!
En général, j'ai "percé" la pastèque de différents côtés - à la fois à l'extérieur et près de la queue, et immédiatement sous la peau, et environ noyaux, et au centre même, où la pastèque est généralement la plus sucrée et la plus délicieuse (et où la teneur en nitrate est généralement le minimum). Je m'attendais, bien sûr, à ce que tout ne soit pas très "propre". Mais à ÇA... Et cela malgré le fait que j'ai aussi un peu tenu une pastèque dans l'eau. Faire défiler... Sans mots...:
La teneur en nitrates est EXCESSIVE ! Perte d'appétit :(
Le mari a quand même pincé un morceau et l'a essayé. La pastèque était douce et délicieuse. Il n'a rien goûté d'étrange. Pastèque ordinaire. Et après tout, quelqu'un achète et mange!
Je ne veux rien commenter. Je ne sais même pas quoi commenter ici... Ecrivez ce que vous en pensez ?
Oui, nous avons jeté la pastèque! Et, au cas où, nous avons décidé de vérifier la teneur en nitrates des tomates que nous avons achetées pour la salade. Nous nous sommes retrouvés avec deux paquets de tomates - l'un de Magnit, l'autre de Lenta.
Nous mesurons :
C'est bien ici)) Hourra! Les tomates "de janvier" peuvent être consommées. Pas comme les pastèques "de janvier" !