La tarte tatin est un type de tarte française. La tarte tatin classique est faite avec des pommes. Mais cette tarte ouverte est si populaire qu'il existe de nombreuses options avec d'autres fruits et baies, ainsi que des légumes et même des tomates. #pie #tarttatensprunes #kukpad4
Ingrédients: prunes surgelées, eau, sucre, pâte feuilletée sans levure (1 couche), cannelle moulue si désiré, pour servir, glace vanille, noix
Méthode de cuisson :
Sortez la pâte du congélateur et laissez-la décongeler complètement. Les prunes congelées sont mises dans une casserole avec une coupe, versez de l'eau et allumez le feu au maximum. Au fur et à mesure que l'eau bout, la prune va commencer à décongeler et libérer du jus, ajouter le sucre, la cannelle, mélanger et caraméliser les prunes à feu doux pendant 10 minutes.
Abaisser la pâte en un carré plus grand que le fond du moule (j'ai fait la taille du haut du moule). Recouvrez les prunes d'une couche de pâte, rentrez-la sur les bords à l'aide d'une spatule en bois, coupez l'excédent et, si nécessaire, bouchez les trous.
Cuire sur la grille inférieure du four pendant 15 minutes à 220° jusqu'à ce que la pâte ait levé et doré. Laissez le gâteau refroidir un peu et pour laisser tomber la pâte, placez un plat plus grand que le plat de cuisson dessus. cuisson, enfilez des gants de cuisine et retournez délicatement le gâteau, la pâte sera sur le fond, et les prunes au caramel au dessus.
Laisser refroidir légèrement, couper en portions et servir avec une boule de glace à la vanille, comme un strudel, saupoudrer de noix concassées sur le dessus.
C'est délicieux! 👍😋 C'est très facile et simple! Le plus difficile dans cette recette a été de sortir la tarte tatin du moule sur une assiette. Bon appétit et bonne chance à vous! 💯 👍😋
Merci à tous pour les likes, les avis photos et les commentaires! 🤗❤️📸✍️🌹