Je crois qu'il n'y a pas d'autre gâteau plus facile que celui-ci. Je l'appellerais aussi un invité sur le pas de la porte. Pour avoir un paquet de tels biscuits en stock, de la crème au congélateur, du café rapide et instantané est toujours à portée de main, et il y a une boisson forte dans presque toutes les maisons. La chose la plus élémentaire est de sortir rapidement la crème du réfrigérateur ou d'avoir du lait concentré, du chocolat et du beurre sous la main. Et le succès du gâteau pour le thé et le café est garanti!!! Recette du livre - "Desserts" #vacances #gâteaux #cuisine allemande #olgrigrecept #tarte #tiramisu
Ingrédients: chocolat noir, mascarpone, crème fouettée, forte à froid (à votre discrétion) café, sucre mélangé à café, rhum ou cognac, biscuits (environ 400 gr), cacao en poudre pour arrose
Méthode de cuisson :
Faire fondre le chocolat au bain-marie. Laissez refroidir un peu.
Fouettez la crème puis ajoutez-y le mascarpone, mélangez.
Mélanger le chocolat et la crème fouettée avec le mascarpone, en ajoutant une cuillère à soupe à la fois et en remuant chaque portion.
Mélanger le café et le rhum dans un grand bol. Trempez les biscuits dans le mélange pendant une courte période afin que seuls les bords, mais pas le milieu, aient le temps de s'imbiber (sinon ce sera dégoûtant, pas joyeux).
Mettez 4 morceaux dans la longueur dont vous avez besoin sur une assiette de service.Je l'ai disposé comme cela me convient, mais vous êtes à votre discrétion.
Étalez la crème sur les biscuits, placez 3 morceaux dessus avec une petite distance, qui sont également enduits de crème, et répétez tout jusqu'à ce que nous décorions tout le gâteau.
Bon appétit! Le plaisir du chocolat est garanti !