❄KBJU pour 100 g: 186,8 kcal 8,6/6/23,7 Poids du plat fini: 482 g, 8 pcs. 1 crêpe ~ 112 kcal. 🌼 PP Lait concentré bouilli KBJU pour 100 g: 129,3 kcal 10/2,2/6,7 Poids du plat fini: 135 g. #petit-déjeuner
Ingrédients: 🥞 Pour les crêpes:, Flocons d'avoine longuement cuits, j'ai "Hercule traditionnel, Farine de maïs, Lait 2,5%, Oeuf de poule c0, Édulcorant, 🌼 Pour lait concentré bouilli:, Poudre de lait écrémé, Amidon de maïs, Lait 2,5%, Édulcorant, J'ai 4 ml. Prébiosweet
Méthode de cuisson :
Pour le lait concentré, le lait en poudre, en remuant constamment, faire frire dans une casserole jusqu'à ce qu'il soit brun. Broyer le mélange fini dans un moulin à café jusqu'à l'obtention d'une consistance poudreuse.
Mélanger le lait frit en poudre avec 5 g. amidon et 100 g. lait. Placer à feu moyen et, en remuant constamment, porter à ébullition.
Moudre la farine d'avoine dans un moulin à café en farine.
Dans un bol, mélanger 400 g. lait, 2 œufs, 60 g. semoule de maïs, 80 g moulu, flocons d'avoine et édulcorant.
Versez une partie de la pâte dans une poêle a/p préchauffée sans huile et faites revenir la crêpe des deux côtés.
Crêpes prêtes à l'emploi, j'en ai eu 8, on mange avec du lait concentré. Bon appétit 😋.