L'histoire du cheesecake a plusieurs variantes, à en juger par l'origine du dessert de la Grèce antique ou de Rome. Selon certains rapports, il est originaire de la Grèce antique, mais la recette a ensuite été adoptée par les Romains. Cependant, une chose est très claire - son histoire remonte à l'Antiquité. Cette friandise était servie lors des mariages et était présentée aux athlètes olympiques comme une source supplémentaire de force avant la compétition.
Ingrédients: Pour la garniture😉, fromage blanc, œufs, sucre, soda, vanilline, pomme, cannelle, Pour la pâte😉, farine, sucre, beurre
Méthode de cuisson :
Mélanger le fromage cottage, le sucre, les œufs, la vanille et le soda. Laissez infuser. Pendant que la garniture repose, il faut couper la pomme en tranches, ajouter une pincée de cannelle, mélanger et aussi laisser infuser.
Pendant ce temps, versez la farine, le sucre et le beurre fondu dans un bol. Pour tout mélanger. Étalez délicatement la pâte dans le plat allant au four en prenant soin de faire les côtés. Étalez les pommes et versez sur le tout avec la garniture au fromage blanc.
Cuire au four pendant 30 minutes à un niveau moyen à t 180 C ° ☝️ après la cuisson du cheesecake, il doit être refroidi, car il semblera au départ que la garniture est liquide.