#cookpad4 #dinner La truite peut être préparée de plusieurs façons: frite, cuite à la vapeur ou cuite dans une soupe riche. Mais les steaks de truite juteux sur un "coussin" de légumes parfumés sont les plus délicieux. L'entrecôte de truite sera la base d'un dîner léger. Le poisson est cuit au four, conserve toute la jutosité, ainsi que les propriétés utiles et nutritives.
Ingrédients: steaks de truite, huile végétale (olive, tournesol), jus de 1/2 citron, sel, poivre noir moulu, gros oignon, carotte
Méthode de cuisson :
Râpez les steaks de truite préparés des deux côtés avec du sel, du poivre et arrosez de jus de citron.
Râpez les carottes sur une râpe grossière régulière ou sur une râpe pour les carottes coréennes. Oignon coupé en fines demi-anneaux. Salez, poivrez, ajoutez 1 cuil. une cuillerée d'huile végétale et mélanger. Ce sera le soi-disant "coussin" pour nos truites.
Déposer les darnes de truite dessus et les badigeonner d'huile végétale. Mettez le plat de cuisson au four, chauffé à 200 degrés.
Pendant que le poisson cuit, vous pouvez préparer un plat d'accompagnement rapide: faites cuire des pommes de terre au micro-ondes. La recette est sur mon profil. J'ai coupé les pommes de terre en gros morceaux, mélangé avec de l'assaisonnement pour pommes de terre, étalé des morceaux de beurre sur le dessus. Ensuite, elle a tiré du film alimentaire sur le bol, a fait plusieurs perforations avec un couteau et a envoyé les pommes de terre au micro-ondes pendant 14 minutes.
Les steaks de truite ont été cuits pendant 25 minutes. Le dîner peut être servi !
Bon appétit! Offrez-vous et à vos proches un délicieux dîner !