La recette classique la plus simple pour cuisiner du porc en français nécessitera, en plus de tranches de viande de 1 cm d'épaisseur, des oignons, des tomates, de la mayonnaise, du sel, du poivre et du fromage. Les gnocchis sont des boulettes italiennes à base de farine qui peuvent être préparées avec des pommes de terre, du fromage, des épinards, de la citrouille, etc. Et bien que les gnocchis soient un plat à part entière, ils peuvent aussi être un plat d'accompagnement pour la viande ou le poisson. Merci pour l'inspiration à l'auteur Julia @cook_24933505
Ingrédients: Porc, Moutarde, Navet oignon, Grosse tomate, Fromage, Sel, poivre, Assaisonnement caucasien, Houblon - suneli, Pour assaisonner les gnocchis:, Sauce pesto, ou olive, huile au basilic (je l'ai fait récolter à l'automne), ou simplement huile d'olive aux herbes, Gnocchi de pommes de terre, Mayonnaise, Huile végétale pour graisser le moule pour pâtisserie
Méthode de cuisson :
Rincer la viande, sécher. Nous coupons la viande à travers les fibres, la battons bien avec un marteau des deux côtés, frottons avec du sel et du poivre. Saupoudrer d'épices.
Ajouter l'oignon haché et la moutarde. Laisser mariner 5-10 minutes.
Mettez la viande sur une plaque à pâtisserie graissée d'huile végétale. Oignon mariné avec de la viande, mis sur la viande. Arroser la viande de mayonnaise. Sur la mayonnaise, étalez la tomate, coupée en cercles.
Saupoudrer, râpé sur une râpe grossière, de fromage. Nous mettons dans un four préchauffé jusqu'à cuisson à une température de 200 à 220 degrés pendant 30 minutes.
Servir avec des herbes et n'importe quel plat d'accompagnement. Je l'ai avec des gnocchis de pommes de terre. La recette est jointe. Mettez les gnocchis cuits dans un bol, ajoutez l'huile de basilic et mélangez délicatement! On étale la viande à la française et les gnocchis assaisonnés sur une assiette. Saupoudrer d'herbes. Bon appétit!