Ces plats sont préparés différemment partout. Notre famille préfère cette option.
Ingrédients: porc, gros oignon, grosse carotte, paprika, tubercule de pomme de terre, sel, poivre, persil, Houblon Suneli ou autres épices, Eau, spaghetti, ail, sel, poivre moulu, Huile végétale, tomate Pâtes
Méthode de cuisson :
Émincer l'oignon, les pommes de terre, le paprika, la viande. Faire chauffer une poêle avec de l'huile, y faire revenir l'oignon. Ajouter ensuite la viande et faire revenir légèrement. Ajouter les pommes de terre, le paprika, les carottes, les épices, l'eau (pour couvrir légèrement tous les ingrédients). Laisser mijoter 15-20 minutes à feu moyen. Ajouter la pâte de tomate et les herbes et laisser mijoter encore 5 à 7 minutes.
Préparez une sauce piquante à base d'ail, de sel et de poivre noir. Passer l'ail dans un presse-ail, saler, poivrer et écraser cette masse jusqu'à consistance lisse. Ajouter 3-4 cuillères à soupe d'eau bouillante et mélanger. Ajouter de l'eau selon la consistance désirée. Laissez infuser 10 min.
Faire bouillir les spaghettis dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Videz l'eau.
Mettez les spaghettis dans une assiette creuse, puis la sauce des légumes et de la viande. Servir la sauce piquante avec le plat à l'ail et au poivre. Bon appétit!