#poulet La viande de poulet, et encore plus s'il s'agit de poulet maison, qui n'est pas toujours moelleux, cuit de cette manière est moelleux et non sec. Et le plat en général est savoureux, parfumé et léger. Disponible pour le dîner et le déjeuner.
Ingrédients: viande de poulet, j'ai 2 cuisses, oignons, carottes, haricots verts surgelés, riz, sel, poivre noir moulu, persil sec, eau
Méthode de cuisson :
Viande coupée en morceaux. Épluchez les oignons, les carottes. Préparez la quantité requise de riz, sel, poivre.
Mettez la casserole sur la cuisinière, allumez. Étalez la viande préparée. Si la viande vient du congélateur, il n'est pas nécessaire d'attendre qu'elle soit complètement fondue, mais coupez-la en morceaux dès qu'elle est coupée. Ferme la couverture. Frire à feu moyen. Ne pas saler. Ainsi, le sel n'enlèvera pas le liquide et la viande sera plus juteuse. N'oubliez pas de remuer.
Pendant que la viande est en train de frire, coupez l'oignon en petits cubes.
Carottes en morceaux.
Laver le riz dans 2-3 eaux.
Lorsque la viande est légèrement frite, il m'a fallu 15 minutes pour ajouter du sel. Pour ce faire, prenez 1/3 de tout le sel. Pimenter. Vous pouvez ajouter d'autres assaisonnements pour le poulet. Verser de l'eau, ajouter la feuille de laurier. Ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter environ 10 minutes de plus.
En attendant, versez pousse dans une autre casserole. le beurre. Faire revenir les oignons et les carottes pendant 2-3 minutes. Ajouter les haricots, sans décongeler, faire revenir encore 2 minutes. Ajouter photo. Versez le reste du sel. Faites frire le tout ensemble pendant encore une minute. 5. Ajouter le persil. Éteignez le poêle.
Il ne reste plus qu'à disposer les légumes avec du riz dans des marmites. Ce montant nécessite 4 pots.
Déposer les morceaux de viande dessus.
Verser le liquide dans des pots. Compléter avec de l'eau. Fermez les couvercles et chauffez à 200 degrés. four pendant 40-50 min.
Ou jusqu'à la préparation souhaitée.