Recette très simple et facile. Tout le monde comprend !!!
Ingrédients: lait, eau, levure sèche, sucre, sel, œuf, beurre, farine (peut utiliser plus ou moins, regardez la pâte pour qu'elle ne colle pas aux mains), Pour la sauce à l'ail:, huile de tournesol, ail, sel, verdure
Méthode de cuisson :
Mélanger le lait légèrement tiède et l'eau. Ajouter la levure, 1 cuil. sucre et 3 cuillères à soupe de farine. Nous mélangeons la vapeur. Laisser reposer 10 minutes dans un endroit chaud.
Battre 2 œufs jusqu'à l'obtention d'une mousse légère. Ajouter le reste du sucre et du sel et battre jusqu'à l'obtention d'une mousse épaisse.
Versez notre mélange d'œufs sur la pâte approchée. Remuer doucement et ajouter la farine tamisée.
Nous mélangeons la farine. Ajouter le beurre ramolli et bien pétrir la pâte.
Couvrir d'un film alimentaire et mettre dans un endroit chaud pendant 40 minutes
La pâte augmentée, bien pétrir et former de petits beignets. Déposer sur une plaque à pâtisserie et laisser reposer 5 minutes.
Au four pendant 30 minutes, à une température de 180 degrés. (tous les fours sont différents, cuire jusqu'à coloration dorée)
Cuisson de la sauce à l'ail. Nous combinons tous les ingrédients et laissons reposer pendant que les beignets sont cuits.
Garnir les petits pains chauds de sauce.
Bon appétit!!! 😋