La recette parfaite de soupe maison instantanée aux boulettes de viande et boulettes, qui vous surprendra agréablement par son goût merveilleux! #Jeux
Ingrédients: pomme de terre, oignon, carotte, huile végétale, viande hachée, œuf de poule, farine de blé, eau, noix de muscade, mélange de poivre, herbes séchées, feuille de laurier, sel
Méthode de cuisson :
Pour préparer la pâte, frotter sur une râpe fine 1 bouillie dans leurs peaux et pommes de terre épluchées, puis casser 1 œuf de poule et séparer la protéine du jaune et mettez ce dernier dans un bol avec des pommes de terre, après quoi nous ajoutons de la noix de muscade, du sel au goût et mélangez bien tous les ingrédients ensemble.
Nous mettons 2 cuillères à soupe avec une colline de farine de blé dans un bol commun et mélangeons bien tous les ingrédients, puis ajoutez 1 cuillère à soupe d'huile végétale dans le bol avec la pâte de pomme de terre et continuez à la pétrir avec vos mains. Pétrir la pâte dans un bol jusqu'à l'obtention d'une masse homogène de la consistance désirée pendant 5 minutes, puis recouvrir de cellophane sur le dessus et mettre le bol de côté pendant 25-30 minutes.
Nous commençons la cuisson des boulettes de viande et mettons 250 grammes de viande hachée, 0,5 têtes dans un bol profond oignon finement haché, ajouter du sel, un mélange de poivrons moulus et de protéines de poulet au goût œufs. Nous mélangeons bien tous les ingrédients dans un bol avec nos mains, puis nous récupérons la viande hachée en un morceau et la battons avec force plusieurs fois en la jetant dans le bol. Nous prenons une petite quantité de viande hachée et formons des boulettes de viande, qui sont ensuite roulées dans de la farine et placées dans une assiette.
Versez 2 cuillères à soupe d'huile végétale dans une casserole de 3 litres posée sur le feu, puis mettez 0,5 têtes d'oignons pré-hachés finement, carottes hachées 0,5 et faire revenir les légumes à feu vif assiettes. Nous coupons 2 pommes de terre épluchées en petits morceaux et les mettons dans une casserole commune, puis mélangeons tous les légumes ensemble et réchauffons les pommes de terre pendant 2-3 minutes.
Versez 1,5 litre d'eau dans une casserole avec des légumes et couvrez-la avec un couvercle, portez l'eau à ébullition, puis mettre les boulettes de viande dans la casserole, couvrir avec un couvercle et porter à nouveau la soupe à ébullition à feu vif assiettes. Nous étendons la pâte sur une table saupoudrée de farine et pétrissons, après quoi nous formons la pâte et la divisons en petits morceaux, à partir desquels nous formons ensuite des boulettes.
Nous mélangeons tous les ingrédients dans une casserole et, en la recouvrant d'un couvercle, continuons à cuire la soupe à feu doux pendant 10 minutes, après quoi mettre les boulettes dans une casserole, ajouter la feuille de laurier, les herbes séchées, le sel, un mélange de piments noirs et rouges moulus au goût et bien mélanger tous les ingrédients, puis couvrir la casserole avec un couvercle et cuire la soupe encore 7 minutes à feu moyen jusqu'à ce qu'elle soit pleine préparation. Bon appétit chers amis !
Regardez attentivement ma recette vidéo étape par étape pour faire une délicieuse soupe maison avec des boulettes de viande hachées et des boulettes aux épices :
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