Un merveilleux accompagnement de pâtes justifie pleinement son nom. Il est préparé de manière insolite à partir des produits les plus simples et les plus abordables. C'est savoureux, satisfaisant et parfait pour tous les jours. De tels vermicelles aux légumes plairont à toute la famille.
Il est facile de faire cuire de telles pâtes dans une casserole. Cette recette est toujours utile quand on veut cuisiner quelque chose d'inhabituel, rapidement et à partir des produits disponibles. Vous pouvez utiliser n'importe quel légume surgelé dans ce plat.
Ce merveilleux accompagnement de pâtes est parfait pour les plats de viande et de poisson. De plus, ces délicieuses pâtes s'intégreront parfaitement dans le menu du Carême.
N'hésitez pas à prendre la recette en service, c'est délicieux, simple et insolite !
Ingrédients:
- vermicelles - 200 g
- mélange de légumes surgelés - 200 g
- eau bouillante - 150-200 ml
- oignon - 1 pc.
- huile de tournesol - 3 c. l.
- sel - au goût
- poivre moulu - au goût
Recette étape par étape
1. Versez environ 1 cuillère à soupe dans le moule. l. huile végétale et versez 200 g de petits vermicelles.
2. En remuant constamment, faites-le revenir à feu doux pendant environ 10 minutes. Les vermicelles doivent acquérir une belle couleur dorée.
3. Versez les vermicelles préparés avec de l'eau chaude afin qu'ils le recouvrent complètement. Il faudra environ 150-200 ml d'eau bouillante.
Remuez constamment les vermicelles avec de l'eau jusqu'à ce que toute l'eau soit absorbée. Cela prend environ 2-3 minutes.
Couvrir la casserole avec un couvercle et retirer du feu. Pendant que nous cuisinons les légumes, les vermicelles gonfleront jusqu'à l'état souhaité.
4. Couper un oignon en petits cubes.
Dans une autre poêle, faire revenir l'oignon dans un peu d'huile végétale.
5. Lorsque l'oignon est doré, ajoutez-y 200 g du mélange de légumes surgelés. J'utilise le mélange mexicain. Mélangez le tout et couvrez avec un couvercle. Laisser mijoter les légumes à feu doux pendant environ 10-15 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
6. Les légumes sont déjà cuits, ajoutez-y les vermicelles préparés. Salez et poivrez tout au goût.
Mélanger les légumes avec les nouilles, retirer du feu et servir.
Les vermicelles aux légumes surgelés se sont révélés très savoureux et parfumés. Il est assez facile à préparer, donc tout le monde peut gérer la cuisson.
recette vidéo
Recette tirée de mon site de cuisine gotovimop.com