Lorsque vous arrivez en retard et que trois enfants et un mari vous attendent, vous devez de toute urgence cuisiner quelque chose de copieux, de savoureux et, surtout, de rapide. Ma famille, ainsi que la population plus large de notre pays dans son ensemble, ne se lasseront jamais des pommes de terre avec de la viande. Et quand vous avez une gastrite, une pancréatite et des aliments gras, mais que vous voulez quelque chose de savoureux, ce plat est parfait.
Ingrédients: porc (épaules), pommes de terre, fromage à pâte dure, huile végétale, sel, poivre, moutarde (en tube ou en bocal), crème sure 10%
Méthode de cuisson :
On coupe la viande de porc en tranches d'environ 3 sur 3 cm, je coupe finement pour que 1 cm de large, comme les petits enfants.
Saler et poivrer la viande au goût, réserver dans une assiette creuse.
Nous nettoyons les pommes de terre, lavons et coupons en cercles à travers les pommes de terre.
Pommes de terre sel et poivre.
Nous chauffons le four à 200 *.
Sur une plaque à pâtisserie graissée, étalez les couches de pommes de terre, de viande, en alternant, en mettant les pommes de terre, pour ainsi dire, en travers.
Lubrifiez les pommes de terre et la viande avec un mélange de moutarde et de crème sure (vous ne pouvez que de la crème sure) Mettez la plaque à pâtisserie au four. Vérifier l'état de préparation avec une fourchette. Par 15-20 minutes.
Nous frottons le fromage sur une grande râpe.
Cinq minutes avant la préparation, saupoudrez le plat de fromage, de fromage râpé. On sort le plat fini et on invite les proches à dîner! Bon appétit!