Biscuits délicieux et très friables au goût et à l'arôme crémeux. Cuisiner c'est très simple et rapide #jeux #valentines #dessert
Ingrédients: beurre, sucre en poudre, noix (j'ai des noix), huile végétale, farine, vanilline
Méthode de cuisson :
Broyez les noix dans un mélangeur ou dans un hachoir à viande.
Mettez le beurre, température ambiante, le sucre en poudre, la vanilline et les noix hachées dans une assiette. Mélanger jusqu'à consistance lisse.
Versez de l'huile végétale dans le mélange obtenu et mélangez bien.
Ajouter la moitié de la farine tamisée et bien mélanger. Ajoutez petit à petit le reste de la farine (il vous en faudra peut-être un peu plus ou un peu moins).
La pâte n'a pas besoin de pétrir longtemps! Dès qu'il s'est rassemblé en une motte, on arrête de pétrir! La pâte doit être souple et non collante !
Placer la pâte dans un sac et réfrigérer pendant 20 minutes.
Sortez la pâte du réfrigérateur. Saupoudrez légèrement de farine et étalez facilement (sans pression !) en une couche de 7 à 8 millimètres d'épaisseur.
Découpez des biscuits avec des emporte-pièces. La pâte est très tendre et friable, on transfère donc les biscuits sur une plaque recouverte de papier sulfurisé à l'aide d'une spatule ou d'un couteau.
Cuire les biscuits dans un four préchauffé à 180°C pendant 10 à 15 minutes. Le temps de cuisson dépend des caractéristiques de votre four. Les cookies doivent rester légers et ne doivent pas brunir.
Immédiatement après que les biscuits soient prêts, ils doivent être saupoudrés de sucre en poudre. Les cookies peuvent être conservés dans un récipient en verre scellé jusqu'à 7 jours. Bon thé !