Recette traditionnelle de poulet rôti maison avec pommes de terre. Ce plat simple, mais savoureux et satisfaisant est indispensable dans l'arsenal de chaque femme au foyer, car il n'est pas difficile de faire cuire du poulet rôti dans un chaudron et vous pouvez en nourrir toute la famille.
Ingrédients: poulet, pomme de terre, légumes verts, assaisonnements, sel, paprika, huile de tournesol, ail, oignon, tomate, citron
Méthode de cuisson :
Lavez le poulet et coupez-le en morceaux.
Saler le poulet, ajouter le paprika, les assaisonnements et presser le jus de citron. Nous mélangeons. Nous le mettons au réfrigérateur pendant que nous faisons les préparations.
Épluchez les pommes de terre et placez-les dans de l'eau froide.
Oignon et tomate coupés en demi-anneaux. Hacher finement les verts.
Nous mettons le chaudron sur le feu et le laissons chauffer un peu. Verser l'huile de tournesol.
Nous sortons notre poulet et le mettons dans un chaudron. Frissons un peu. Ajouter l'oignon et remuer. Faire revenir avec les oignons pendant 5 minutes. Ajoutez ensuite la tomate. Gardez le feu encore 5 minutes.
Nous coupons les pommes de terre en cubes. Nous nous sommes propagés au poulet. Nous mélangeons. Au bout de 10 minutes, ajoutez de l'eau. Si vous aimez le bouillon, pendant la cuisson, vous pouvez ajouter un peu plus d'eau. Saler et ajouter les feuilles de paprika.
Lavez l'ail dans la cosse et mettez-le sur le plat.
Nous couvrons le chaudron avec un couvercle et laissons mijoter pendant 40 minutes à feu doux.
N'oubliez pas de vérifier lors de l'extinction que l'eau ne bout pas.
Après 40 minutes, éteignez et laissez infuser pendant 10 minutes.
Tout notre poulet aux pommes de terre est prêt. Nous sortons des assiettes et régalons nos proches d'un délicieux déjeuner ou dîner.
Bon appétit!!!