Je mets toujours de bonnes garnitures dans les tartes, alors regardez, vous aurez peut-être besoin de la moitié de ma norme, et vous pouvez faire une taille plus petite, vous obtiendrez plus de quantité
Ingrédients: Kéfir, Levure, Oeufs, Beurre de prune, Farine, Fromage cottage, Cerise, Sucre, Vanilline ou sucre vanillé
Méthode de cuisson :
Ajouter le sucre et la levure au kéfir (chaud), mélanger et laisser reposer 15 minutes (jusqu'à ce que la levure apparaisse). bouchon), puis ajouter 2 œufs, le beurre et la farine, pétrir la pâte (la pâte doit sortir pour ne pas coller mains). Couvrez ensuite d'un film alimentaire et laissez reposer dans un endroit chaud pendant 2 heures.
La pâte finie doit augmenter de 2 fois, procéder à la coupe, diviser en 20 parties (boules), rouler chacune et mettre la garniture.
Préparation de la garniture: Mélanger le fromage blanc et les cerises (dénoyautées), ajouter 2 œufs, la vanilline et le sucre au goût. Nous formons une tarte, la posons sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et recouvrons d'un film pendant 15 minutes, puis l'envoyons au four à 180 degrés, le temps dépend de votre four, j'ai 15-20 minutes.