Bonjour à tous❤️. Vous aimez rester aux fourneaux une demi-journée pour cuisiner quelque chose qui ne le sera pas dans 15-20 minutes 🤣? Ici, je suis non. Surtout à notre époque ultra-rapide, où il faut avoir le temps de faire un million de choses par jour, visiter 15 à 20 lieux par jour et en même temps se nourrir leurs ménages avec une nourriture savoureuse, saine et variée, ils doivent inventer des recettes, avec un minimum d'effort et un maximum résultat. Une de ces recettes est le canard sur un coussin de choux 🥬
Ingrédients: Canard, Fourchettes à choux grandes ou moyennes, Pommes, Épices/sel
Méthode de cuisson :
Nous coupons le chou en gros morceaux et le mettons dans un sac de cuisson (l'essentiel est que le chou soit de variétés tendres, les variétés qui sont prises pour le salage ne fonctionneront pas).
Nous ajoutons du chou, posons nos pommes dessus, préalablement coupées en quartiers et retirons le milieu.
Sur les pommes, nous déposons le canard coupé en gros morceaux, nous l'ajoutons également.
On attache le sac et on le met dans un four préchauffé, à T160-180°C et on laisse mijoter jusqu'à cuisson complète.
Le canard est prêt tout de suite avec un accompagnement, il s'avère incroyablement juteux, parfumé et fond dans la bouche.