#jeux Aujourd'hui, je vous propose de cuisiner un méli-mélo lumineux et parfumé pour le premier plat😁 Un tel méli-mélo a fait le bonheur de ma maisonnée🤗 Cuisinez avec amour pour vos proches ❤️🩹
Ingrédients: eau, bœuf, sel, poivre noir moulu, feuilles de laurier, saucisse Servelat, saucisse, pommes de terre, vert olives dénoyautées en conserve, citron frais, une cuillerée de pâte de tomate, cornichons de concombre, huile végétale, oignon oignons, carottes
Méthode de cuisson :
Tout d'abord, vous devez faire bouillir un morceau de bœuf dans de l'eau salée avec une feuille de laurier jusqu'à ce qu'il soit cuit.
Retirez ensuite le bœuf du bouillon (je l'ai utilisé pour la salade) et filtrez le bouillon dans une autre casserole propre.
Ensuite, épluchez les pommes de terre, lavez-les, coupez-les en cubes, versez de l'eau froide dessus et réservez jusqu'à ce que vous en ayez besoin.
Pelez l'oignon de la coque et hachez-le finement.
Épluchez les carottes, lavez-les et râpez-les sur une râpe grossière.
Ensuite, envoyez les oignons et les carottes dans une casserole avec de l'huile végétale et mettez à feu moyen.
Pendant ce temps, coupez les cornichons marinés en cubes.
Ensuite, envoyez les concombres hachés dans la poêle avec les oignons et les carottes. Faire sauter tous les ingrédients jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
Pendant que les oignons, les carottes et les concombres sont frits, vous devez couper la saucisse et la saucisse de manière arbitraire et les envoyer au reste des ingrédients dans la casserole.
Bien mélanger tous les ingrédients et laisser mijoter pendant 7 à 10 minutes afin qu'ils soient saturés de saveur fumée.
Maintenant, dans un récipient pratique, diluez la pâte de tomate avec un peu d'eau.
Verser la sauce tomate préparée dans la casserole avec les ingrédients, mélanger et laisser bouillir pendant 3 à 5 minutes et retirer du feu jusqu'à ce que nécessaire.
Maintenant, envoyez les pommes de terre hachées au bouillon précuit, mettez sur le feu et portez à ébullition.
Dès qu'une mousse se forme à la surface, retirez-la, faites cuire les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
Une fois les pommes de terre cuites, ajouter la vinaigrette, remuer et cuire 2-3 minutes.
Pendant ce temps, coupez le citron.
Ensuite, ajoutez du citron, des olives, du poivre noir moulu au méli-mélo, mélangez bien et retirez du feu.
Laissez le Solyanka fini infuser pendant 30 minutes, puis servez avec de la crème sure 😁 Bon appétit 😋.