Le carnaval arrive bientôt 😁 #jeux
Ingrédients: Farine, Eau bouillante, Sel, Sucre, Levure en poudre, Oeufs sélectionnés, Beurre, Beurre légume pour la friture, Crème sure, Caillé de kéfir, vous pouvez vous en passer, Pour la farce, Fromage à pâte dure, saucisses
Méthode de cuisson :
Préparons nos ingrédients 🙌.
Mélangez les œufs, le sel, le sucre, le kéfir, la crème sure dans un bol bleu, puis ajoutez la farine et la levure chimique, mélangez bien, versez de l'eau bouillante et mélangez à nouveau. La pâte doit avoir la consistance d'un yaourt à boire 😁.
Hacher finement les saucisses et râper le fromage, mélanger. La garniture est prête.
Nous mettons la casserole sur la cuisinière, la chauffons, cuisons à feu moyen. Lubrifiez la poêle avec de l'huile végétale (l'huile n'est plus nécessaire), versez la pâte dans la poêle avec une louche et faire frire à feu moyen d'un côté, dès qu'elle est frite, retirer immédiatement la crêpe verser la pâte dedans poêle à frire.
La crêpe qui a été frite d'un côté est enduite de pâte sur les bords, puis nous mettons la garniture et collons nos coins, nous obtenons ainsi un triangle👌.
Je mets les triangles finis sur une plaque à pâtisserie, mets du papier sulfurisé dessus à l'avance, graisse nos triangles avec du beurre et les envoie au four préchauffé à 180 degrés pendant 15 minutes.
Nos crêpes farcies sont prêtes, bon appétit ❤️.