C'est délicieux! La pâte au fromage blanc peut être remplacée par une pâte sablée ou feuilletée
Ingrédients: Pâte au cottage cheese:, Beurre, Cottage cheese, Oeuf de poule, Sucre, Farine de blé, Levure en poudre, Cannelle, Zeste d'orange, Garniture:, Orange, Sucre, Eau, Chocolat noir
Méthode de cuisson :
Battre le fromage cottage avec un mélangeur jusqu'à consistance lisse. Dans une casserole, mélanger le beurre mou, le fromage blanc, l'œuf, le sucre et le zeste d'orange.
Ajouter la farine, la levure chimique, la cannelle. Pétrir la pâte molle. Placer la pâte au réfrigérateur environ 1 heure.
1-2 oranges coupées en cercles fins d'environ 5 mm d'épaisseur. On le met dans une petite casserole, on ajoute le sucre, on ajoute un peu d'eau et on porte à ébullition à feu doux en retournant les tranches d'orange. Laisser mijoter 5 minutes pour caraméliser légèrement les tranches.
À partir de la pâte, nous fabriquons des gâteaux de 7 à 9 mm d'épaisseur et d'un diamètre proche du diamètre des tranches d'orange. Étalez les gâteaux sur une plaque à pâtisserie. Mettez une tranche d'orange sur le dessus et appuyez bien sur toute la surface. Nous envoyons cuire au four préchauffé à 180 degrés pendant 20 minutes. Essayez de ne pas surexposer les cookies, ils doivent être mous !
Laissez les biscuits refroidir. Faire fondre le chocolat dans l'eau. Tremper la moitié de l'urine dans le chocolat. Vous pouvez également appliquer du chocolat avec une spatule en silicone.