Cuire les tartes selon cette recette avec n'importe quelle garniture. Recette simple et délicieuse. Soumettez vos critiques de photos!
Ingrédients: farine, lait tiède, levure fraîche, œuf, sucre, sel, huile végétale, chou, médium carottes, oignons moyens, piment de la Jamaïque moulu, Sel pour la garniture, huile végétale pour garnitures
Méthode de cuisson :
Dissoudre la levure et le sucre dans le lait chaud en mélangeant bien. Nous laissons 15 minutes pour que la levure "prenne vie" - un "bouchon" mousseux apparaîtra à la surface. Versez la pâte dans la farine tamisée avec du sel, ajoutez l'oeuf et l'huile végétale, mélangez bien, ajoutez la farine si la pâte est très collante. Il ne doit pas être trop raide, mais ne pétrissez pas longtemps, car il commence à se détacher de vos mains, il y a suffisamment de farine. Mettez dans un bol profond, couvrez, mettez dans un endroit chaud pendant 1-1,2 heures.
La pâte doit augmenter de 2,5 à 3 fois. Nous étalons sur une surface saupoudrée de farine, divisons en morceaux de la taille d'un gros œuf, étalons environ 5 mm d'épaisseur.
Préparez la garniture à l'avance: faites revenir le chou râpé dans l'huile, ajoutez les carottes râpées, finement oignon haché, sel, poivre, ajouter un peu d'eau et laisser mijoter sous le couvercle jusqu'à cuisson, de temps en temps agitation. Nous mettons la garniture réfrigérée finie sur les cercles de pâte, pinçons bien et formons nos tartes.
Versez de l'huile végétale dans une poêle, faites bien chauffer et faites revenir les tartes à feu moyen en les retournant. Ils cuisent vite comme des beignets. Une fois doré, retirer et déposer sur un papier essuie-tout. Prêt!