#23Février Il me semble qu'il n'y a personne qui n'ait jamais essayé de cuisiner du shawarma à la maison. Malgré le fait que la recette soit le plus souvent loin du classique, le shawarma fait maison est toujours très savoureux.
Ingrédients: pain pita, poitrine de poulet, champignons en conserve hachés, chou chinois, concombre mariné, sauce soja, mayonnaise, ketchup, sauce chili, huile végétale, assaisonnement pour poulet
Méthode de cuisson :
Couper le poulet en petits morceaux. Mettre dans une tasse, ajouter l'assaisonnement, la sauce soja et mélanger. Ajouter les champignons hachés au poulet, mélanger et laisser mariner 10 minutes.
Hachez le chou chinois, coupez le concombre en tranches.
Préparez la sauce: mélangez la mayonnaise, le ketchup, le piment.
Faire revenir le poulet aux champignons dans une poêle graissée d'huile végétale à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit tendre (15-20 minutes).
Étalez une feuille de pain pita, graissez l'endroit où la garniture sera placée avec de la sauce, mettez-y du chou et du concombre.
Mettez le poulet aux champignons sur les légumes.
Rouler le lavash dans une enveloppe.
Faire frire dans une poêle chauffée à sec des deux côtés pendant 3 minutes. Prêt!