Ces rouleaux sont non seulement très savoureux, mais ils cuisent rapidement. La cuisson du fromage cottage est exceptionnellement douce. Merci pour la recette @Sasha_Maximkina #23février
Ingrédients: fromage blanc, sucre, huile végétale, œufs, vanilline, sel, levure chimique, farine, farce, pommes, cannelle, sucre, graines de pavot pour saupoudrer, jaune d'œuf, lait
Méthode de cuisson :
Mélanger le fromage cottage avec le sel, le sucre et les œufs. Verser l'huile et mélanger. Ajouter la vanille, la levure chimique et ajouter la farine, pétrir la pâte. Ne pas marteler avec de la farine, dès que la pâte ne colle plus à vos mains, le tour est joué. Couvrir d'un torchon et laisser reposer 30 minutes.
Divisez la pâte en 4 parties. Étalez le flan en cercle et coupez-le en 8 secteurs. Dans chaque secteur, faites 2 coupes, plus près de la partie étroite.
Coupez les pommes en deux, retirez le cœur et coupez-les en tranches. Disposez une tranche sur chaque secteur et saupoudrez de sucre et de cannelle. Rouler les rouleaux.
Placer les rouleaux sur une plaque recouverte de papier cuisson. Mélanger le jaune avec le lait et graisser les rouleaux. Saupoudrer de graines de pavot.
Cuire au four à 180°C pendant environ 20 minutes. Bon thé !
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