#menu #lunch #pp #post Bien que le plat utilise de la mayonnaise maigre, il s'est avéré très savoureux. Pommes de terre juteuses et parfumées et poisson très tendre.
Ingrédients: tranches de carpe argentée, pommes de terre, oignons, mayonnaise maigre, maison, ail, persil séché, sel, poivre noir moulu, huile végétale
Méthode de cuisson :
Je décongèle le poisson, sale, poivre et rajoute de l'huile végétale la veille. Je ferme la tasse avec du film alimentaire et la mets au réfrigérateur jusqu'à ce que le plat principal soit préparé. Une heure avant la cuisson, mélanger la mayonnaise, l'ail et le persil hachés. Pelez l'oignon. Sortez le poisson du réfrigérateur.
Coupez l'oignon en un quart de l'anneau et envoyez-le au poisson. Étalez la sauce. Mélanger.
Couvrir d'un film alimentaire et laisser mariner au moins 30 minutes.
Pendant ce temps, épluchez les pommes de terre. Avant la cuisson, couvrir d'eau froide.
Préparez une douille et un plat allant au four.
Allumez le four après 30 minutes. Couper les pommes de terre en fines tranches. Salez un peu, en tenant compte du fait qu'il y aura du poisson salé sur le dessus.
Mettez les pommes de terre dans la manche.
Placer le poisson et l'oignon dessus. Essayer de mettre plus d'oignons sur le fond et le poisson sur le dessus.
Attachez la manche et empoisonnez au four pendant 1 heure. Quinze minutes avant la préparation, coupez la manche et faites cuire jusqu'à ce qu'elle soit dorée.