J'ai récemment préparé un ragoût de lapin et je veux partager avec vous une recette simple. Je sais que peu de gens sont souvent des lapins préparés. Nous sommes donc - une fois dans une demi-année en vacances, comme on dit, mais parce que mon grand-père élevé des lapins, comment le préparer, je sais depuis longtemps.
Et voici notre recette de famille - ragoût de lapin. La viande se révèle très doux. Peut-part de quelqu'un et sa recette. En attendant, reprendre mon).
KBZHU - K-110, B-12, F-5,3, 3,3-V
Nous avons besoin de:
- lapin (j'ai 2 pattes arrière - a pris à l'échantillon sur le marché)
- une grosse carotte,
- gros oignon,
- tomate,
- 3-4 gousses d'ail moyennes,
- pâte de tomate - 1 c avec toboggan,
- crème 10% - 2 cuillères à soupe
- poivre noir, sel au goût.
- une goutte d'huile d'olive.
préparation.
Sur une poêle antiadhésive chaude sur une goutte d'huile faire frire rapidement lavés bien le lapin, le sel et le poivre au goût.
Je ne fais frire pas fortement. Littéralement 3-4 minutes de chaque côté.
changement de lapin frit I dans la casserole.
Dans une poêle à frire faire frire le oignon haché et les carottes râpées. Afin de ne pas brûler de l'eau a été ajouté.
Je finis frire ajouter poêle dans un lapin.
Là aussi la tomate finement haché, l'ail, pâte de tomate, la crème sure, lavrushku, et piment versez l'eau bouillante, légèrement prisolit.
Laisser mijoter à feu moyen pendant environ une heure. Vérifiez la viande pour la rendre tendre.
Bon appétit! Savoureux et ne nuit pas à la figure!
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Je ne prétends pas être un expert PP. Il suffit de partager des expériences. I "OkoloPP"!