Comment délicieux! Il est tout simplement impossible de se détacher de ces courgettes! Parfait comme goûter d'été! Parfait pour les pommes de terre bouillies, le barbecue, les poissons grillés! Oui, même comme ça, sans juste un plaisir !
Cuisine:
Déchiqueter les jeunes courgettes en fines rondelles (tranches). Mieux encore, une râpe spéciale fera face à cela, il est difficile de la couper si finement avec un couteau, mais vous pouvez essayer)).
Salez les courgettes, mélangez bien avec vos mains et laissez reposer 15 à 20 minutes. Lavez ensuite les courgettes et égouttez-les dans une passoire.
Nous hachons les carottes sur une râpe pour les carottes coréennes, mélangeons avec les courgettes, versons la vinaigrette au miel. C'est la vinaigrette qui donne toute la saveur à ces courgettes, alors assurez-vous de la faire cuire strictement selon la recette.
Pour la vinaigrette, mélanger sauce soja, vinaigre 6%, assaisonnement pour carottes coréennes, ail, passé au pressoir, miel liquide.
Nous ajoutons également des graines de sésame frites dans de l'huile végétale (frire à feu doux environ 30 minutes). Et aussi de la verdure.
Mélanger et mettre au réfrigérateur pendant 2-3 heures. Et vous pouvez essayer des plats délicieux!
REMARQUE: si vous voulez faire des courgettes épicées, ajoutez du piment au goût.
Bon appétit!
Ingrédients:
jeunes courgettes - 1-2 pièces (le poids total est d'environ 450g)
carottes - 1 pc.
assaisonnement pour carottes coréennes - 1 cuillère à café
sel - 1 cuillère à café
ail - 3 gousses
sauce soja - 1 cuillère à soupe
vinaigre 6% - 2 cuillères à soupe
miel - 2 cuillères à café
huile végétale - 50 ml
sésame - 2 cuillères à soupe
verts au goût
* piment (fort) au goût - si vous voulez des courgettes chaudes
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