Salade très savoureuse. Maintenant un de mes favoris 😍
Ingrédients: poulet fumé (j'ai utilisé un filet de poitrine), betteraves, carottes, œufs, fromage à pâte dure, pommes de terre, sel, mayonnaise, légumes verts pour la décoration, ail
Méthode de cuisson :
Faire bouillir les pommes de terre, les carottes, les betteraves et les œufs jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Couper la viande en petits morceaux. Dans un cercle de 18 cm de diamètre, mettre le poulet haché en première couche puis il y a une couche de mayonnaise. Nous frottons les pommes de terre sur une râpe grossière et déposons la couche suivante, saler au goût et graisser avec de la mayonnaise. La suivante est une couche de carottes râpées et de mayonnaise.
Râper le fromage à pâte dure sur une râpe grossière et disposer la couche suivante + la mayonnaise. Nous frottons les betteraves sur une râpe grossière, ajoutons 2-3 gousses d'ail pressées, mélangeons et mettons dans un moule. Lubrifier avec de la mayonnaise.
Nous frottons les œufs sur une râpe fine. Étaler sur les betteraves, graisser avec de la mayonnaise.
Nous décorons la salade avec des noix hachées et les saupoudrons le long du bord de la salade, ajoutons des légumes verts hachés au centre (j'ai de l'aneth).
Retirez délicatement l'anneau et mettez-le au réfrigérateur pendant 8 à 10 heures afin que la salade soit bien imbibée. Prêt! Bon appétit 😋