Maintenant, je roule des escalopes et du poisson dans de la semoule. Je vous dis que c'est mieux que la farine et les craquelins (je n'y croyais pas moi-même avant de l'avoir essayé)

Mes boulettes de viande et mon poisson frit sont maintenant encore plus savoureux. Et tout cela parce que j'ai commencé à les rouler différemment. Peu de gens roulent dans la semoule, en gros tout est dans la farine et la chapelure.

Auparavant, dans la semoule, je ne roulais que des syrniki, et pas toujours. Et maintenant, je l'utilise constamment comme panure. Et vous savez ce que je veux dire: maintenant j'aime plus la semoule que la farine et les crackers.

Je vais vous expliquer maintenant! Il y a 3 avantages principaux :

Premier avantage :

Si vous panez des escalopes ou du poisson en semoule, ils ne colleront pas à la poêle et ne brûleront pas. Même si vous avez une mauvaise vieille poêle à frire à laquelle tout colle, la semoule résoudra ce problème.

Deuxième avantage :

Curieusement, mais la semoule garde parfaitement sa forme. Les escalopes et les poissons, désossés dans la semoule, ne se désagrègent pas et ne s'étalent pas. Il est plus pratique de les retourner, et ils s'avèrent plus nets et plus beaux.

Troisième avantage :

Il s'avère une croûte très appétissante. Et délicieux))

Dites-moi, qu'est-ce que vous utilisez pour la panure? Ou vous ne feuilletez jamais rien? Intéressant de lire vos conseils! Partagez dans les commentaires !

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