Eh bien, très savoureux, rapide et facile! Le goût est vraiment similaire au shakshuka, car les ingrédients principaux sont les mêmes. Vous pouvez appeler ce plat "lazy shakshuka" ou "a la shakshuka", mais nous l'appelons "tomates en sauce aux œufs".
Essayez-le! C'est très savoureux, je cuisine souvent un tel plat pour le petit déjeuner ou pour une collation, quand je ne veux pas rester longtemps devant la cuisinière, car il faut environ 15 minutes pour cuisiner.
Alors, comment faire cuire des tomates dans une farce aux œufs :
Lavez les tomates et coupez-les en petits cubes. Je vous conseille de prendre des tomates mûres - elles ont le meilleur goût avec elles.
Nous avons étalé les tomates hachées dans une casserole avec une petite quantité d'huile végétale. Cuire les tomates à feu moyen sous le couvercle pendant 10 à 12 minutes. Parfois, nous remuons les tomates.
Battre les œufs avec du sel et du poivre jusqu'à consistance lisse (saler et poivrer au goût). Si désiré, ajouter d'autres épices.
Versez les œufs sur les tomates, couvrez à nouveau et laissez cuire environ 3 minutes de plus.
Servir chaud, parsemé d'herbes.
Bon appétit chers lecteurs !
Ingrédients:
tomates mûres - 3 pièces
oeufs - 6-7 pièces
huile végétale
sel
poivre
légumes verts
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