Cette feuilles de chou pas indifférent - il se avère très savoureux, et prêt à pardonner et rapidement - le lendemain il sera possible là. Je fais cuire en petites portions et stockées dans un réfrigérateur - pour les pommes de terre est juste une collation parfaite! Essayez-le!
ingrédients:
chou
carottes
sel
eau
vinaigre
ail
sucre
poivre
Prendre 2 kg de choux et shinkuem son arbitraire: vous pouvez couper en bandes, peut être coupé en carrés - comme vous le souhaitez. Sur un gros râpe frotter 1-2 carottes ou encore la coupe avec des bandes de couteau.
5-6 gousses d'ail coupé en lamelles. Chou, les carottes et l'ail mélange et élargi dans des bocaux stérilisés. Le chou est pas beaucoup compacté, car il devra mélanger.
Maintenant, préparez la marinade. Le pot d'écoulement de 1,5 litre d'eau, ajouter 2 cuillères à soupe de sucre 8 cuillères à soupe partiels, 5-7 pois de poivre noir. Une fois l'ébullition, versez 1 cuillère à soupe de vinaigre 70%, à 1 minute ébullition et éteindre.
Hot marinade verser le chou et remuer quelques fois. De gauche à la température ambiante jusqu'à refroidissement. Pendant ce temps, il peut être un couple plusieurs fois pour mélanger le chou.
Une fois refroidi - fermez le couvercle du conteneur et de les mettre au réfrigérateur. Le lendemain, les choux prêts. Vous pouvez le laisser mariner et plus - pour 1 jour. Conservez-le dans le réfrigérateur. Bon appétit, mon cher!
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