Si vous êtes à la recherche d'un snack original et délicieux poissons, puis faire cuire les boules de maquereaux. Ils seront bourrés à l'intérieur et à l'extérieur - croûte délicieux croustillant. Soit dit en passant, bientôt la nouvelle année, donc ce plat répond parfaitement et à la table du Nouvel An.
ingrédients:
maquereau
oignons
lait
œufs
pain
farine
mie de pain
huile végétale
verdure
sel
poivre
Nous aurons besoin de 1 kg de maquereaux. Le poisson est découpé en filets, viande hachée. émincer aussi une petite ampoule. Ajouter une tranche de pain blanc, trempé pendant quelques minutes dans le lait.
Sel au goût, le poivre, ajouter 2-3 cuillères à café de farine, d'herbes et de nouveau passé à travers un hachoir à viande. hachis devrait être consistance lisse, de sorte que vous devez passer par un hachoir à viande deux fois.
Maintenant les mains de forme hachée un petit gâteau. Au centre mis un peu de farce. Toppings peuvent être absolument tout: les carottes et les oignons frits; le fromage et les légumes; riz bouilli + oeuf; le jaune d'œuf, etc. - en forme générale tout ce qu'il ya dans le réfrigérateur.
Les bords des tortillas zaschipyvaem pour obtenir à l'intérieur du remplissage, fixer la forme de balle. Chaque coquelicot de perles, dans l'œuf battu, puis roulé dans la chapelure et frit dans une grande quantité d'huile végétale (frites) jusqu'à coloration dorée.
Déplacez ensuite les boulettes dans un plat de cuisson et envoyer pendant 5 minutes dans un four préchauffé. Boulettes de poisson cuire au four à 180 degrés. Servir chaud comme plat séparé ou en apéritif. Bon appétit, mon cher!
Voir aussi: Comment puis-je cuisiner le maquereau au micro-ondes pendant 7 minutes
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