De cette hépatique oladushek vous serez ravis! Ils sont délicieux, tendre, juteuse. Le secret est dans une sauce à la crème, donc plutôt écrire la recette dans votre livre de recettes!
ingrédients:
foie
oignons
crème
lait
ail
sel
œufs
soude
farine
verdure
huile
Prenez 500g de boeuf ou de foie de porc et passé à travers un hachoir à viande. Soit dit en passant, au lieu d'un hachoir à viande, vous pouvez utiliser un mélangeur.
Pour ajouter le foie oignons 1 pc. Ses shinkuem ou petits cubes, aussi, a été écrasé par un hachoir à viande / mélangeur.
Versez 3-4 cuillères à soupe de lait, ajouter 2 oeufs, 1 cuillère à café de soude, le vinaigre avec chaux éteinte. En outre, ajouter la farine - 5-6 cuillères à soupe. Ajouter le sel et les épices à votre goût. En outre, vous pouvez ajouter un peu de verdure.
Maintenant, crêpes frites dans de l'huile végétale sur les deux côtés. masse hépatique était la casserole avec une cuillère ou une petite louche - il est donc préférable. crêpes finis répartis sur des serviettes en papier à l'huile absorbée.
Il est le tour de faire cuire la sauce à la crème (en passant, il peut être fait à l'avance). Ainsi, dans un bol, mélanger quelques cuillères à soupe de crème sure, 3-4 gousses d'ail et les herbes hachées. Ajouter une pincée de sel et toute la sauce est prête.
Maintenant, je dis comment servir des crêpes avec la sauce. Vous pouvez, bien sûr, choisissez simplement séparément. Et vous pouvez le faire: prendre une oladushek, sauce brosse et couvercle avec seconde. Nous les mettons en paires sur un plat et servir. Bon appétit, mes amis!
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Si vous avez aimé la recette - à vendre, comme. Vous ne faites pas difficile, mais très important pour moi, parce que je passe beaucoup de temps et d'énergie sur le canal, je cherche pour vous. Merci!