En raison de mon ingrédient secret, le jus se révèle non seulement délicieux, mais aussi parfumé, saveur intense. Très savoureux! Chaque année, nous faisons en hiver quelques boîtes de conserve, son mari en particulier comme le jus. En général, notez la recette!
préparation:
Nous aurons besoin de 2 kg citrouille pulpe. Couper en petits morceaux, mettez dans une casserole appropriée et remplir d'eau. Nous versons de l'eau pour que la citrouille est complètement couvert.
Faire cuire la citrouille à feu doux jusqu'à ce jusqu'à ce qu'il devienne mou (avant la fin). Laisser refroidir un peu puis broyer la citrouille au mélangeur d'homogénéité ou forcée à travers un tamis. L'eau dans laquelle la citrouille cuite, la fusion n'est pas nécessaire!
Ajout d'environ 200 g de sucre, une demi-cuillère à café d'acide citrique et ajouter ingrédient secret - le jus d'orange. Je vous conseille de ne pas utiliser le magasin de jus, un retrait obligatoire de 2 oranges elles-mêmes.
Il est grâce à du jus d'orange, le goût se révèle très agréable, avec un goût légèrement acidulé. Donc, ne négligez pas cet ingrédient :))
Nous mettons à nouveau un poids sur la plaque et porter à ébullition. Dégustation - si nécessaire, ajouter plus de sucre ou de l'acide citrique. Si vous pensez qu'un jus épais - ajouter un peu d'eau.
Faire bouillir le jus jusqu'à ce que le sucre soit dissous, puis immédiatement versé dans des pots stérilisés et rouler. Eh bien, tous délicieux jus de jus de citrouille est prêt! Bon appétit, mes amis!
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Si vous avez aimé la recette - à vendre, comme. Vous ne faites pas difficile, mais très important pour moi, parce que je passe beaucoup de temps et d'énergie sur le canal, je cherche pour vous. Merci!