Oh comment j'aime ces enveloppes! Miam! Ils sont très savoureux, rapide et facile à préparer, et tout aussi rapidement mangé. Obtenu doux, doux - bien, très cool! Prenez ma recette préférée :))))
ingrédients:
kéfir
farine
fromage
verdure
sel
sucre
œufs
beurre
huile végétale
Dans cette recette, il est important d'observer toutes les étapes, donc s'il vous plaît assurez-vous de lire jusqu'à la fin pour ne pas manquer les points principaux.
Donc, à partir du yaourt, le sel, le sucre, la farine et pétrir la pâte. Yogourt, nous avons besoin de 1 tasse, 2 tasses de farine, le sel et le sucre mis au goût. Pétrir la pâte bien, il devrait avoir un élastique et résistant.
La pâte résultante tissu de camouflage et enlever pendant 30-40 minutes, quelque part dans un endroit chaud, laissez-le se lever. Il ne se lève pas, parce qu'il n'y a pas de levure, laissez-le se lever « repos », comme les enveloppes sont obtenues plus savoureux.
Pendant ce temps, préparer la garniture. Mélanger 200 g de fromage râpé (mieux prendre la classe, qui est bien fondu), 1 oeuf et fines herbes fraîches hachées. Je préfère utiliser l'aneth ou la ciboulette. Il peut être un peu de sel.
Alors maintenant, nous prenons la pâte et faire ceci: diviser en 2 morceaux égaux, rouleau eux dans la formation. Graisse avec du beurre sur le dessus (vous aurez besoin d'environ 50 grammes par deux couches). Maintenant, nous nous tournons rouleaux serrés et retirer les 30 minutes au réfrigérateur.
Ensuite, nous retirons nos rouleaux, les couper en pièces. Etalez chaque morceau, mettez le remplissage et le bord zaschipyvaem pour obtenir la « enveloppe », eh bien, ou gâteau juste))
Eh bien, toutes les enveloppes frire farcies au fromage dans une casserole avec de l'huile végétale jusqu'à coloration dorée. Bon appétit, mon cher!
Si vous avez aimé la recette - à vendre, comme. Vous ne faites pas difficile, mais très important pour moi, parce que je passe beaucoup de temps et d'énergie sur le canal, je cherche pour vous. Merci!