J'adore hors-d'œuvre coréenne et salades, donc ils sont très savoureux. Aujourd'hui, je veux vous dire comment je fais cuire les aubergines en coréen. Très savoureux, il se avère, assurez-vous d'essayer de cuisiner!
ingrédients:
aubergine
oignons
carottes
paprika
ail
sel
sucre
sauce de soja
vinaigre
huile végétale
sésame
Nous avons donc besoin 2 aubergines. Shinkuem bandes (julienne), pas trop mince. Aubergine assaisonner généreusement de sel et laisser reposer pendant une demi-heure pour avoir l'amertume gauche.
Puis presser l'aubergine et l'envoyer à la casserole avec de l'huile chaude. Faites-les frire jusqu'à tendreté, puis refroidir un peu.
Alors que la fraîcheur des aubergines, nous préparons le reste des ingrédients. Râpe pour frotter la carotte coréenne 1 carotte.
Un demi oignon anneaux shinkuem. Deux ou trois poivrons shinkuem en fines lanières. Mélanger les aubergines au chaud avec les carottes, les oignons et les poivrons.
Maintenant, préparez le remplissage. Mélanger dans un bol de vinaigre 30 ml de 9%, une cuillère à soupe d'huile végétale, 2 cuillères à soupe de sauce de soja, 1 cuillère à café de sucre.
Ajoutez également 5-6 gousses d'ail, pressés par une presse. Si vous voulez ajouter plus de netteté collation, vous pouvez toujours prendre et le poivre de piment.
Remplir les légumes vinaigrette, ajouter 1 cuillère à soupe de graines de sésame et de les mettre au réfrigérateur pendant 2-3 heures. Délicieux aubergines en coréen prêt :) Bon Appétit, mes amis!
Si vous avez aimé la recette - à vendre, comme. Vous ne faites pas difficile, mais très important pour moi, parce que je passe beaucoup de temps et d'énergie sur le canal, je cherche pour vous. Merci!