la récolte préférée dans notre famille! Je fais chaque année et vous conseiller.
Incroyable, ce billet - lecho. Plat de la cuisine hongroise, qui a longtemps été réglé dans nos cuisines, et est incroyablement populaire dans les préparations de la saison.
Presque personne ne hôtesse, qui, au moins une fois dans sa vie ne fermait pas les pots avec le miracle.
Chaque cours a sa propre version de lecho, mais je veux vous offrir la recette classique.
ingrédients:
3 kg de poivre
3 kg de tomates
1 tasse d'huile végétale
2 c. l. sel sans haut
1 tasse de sucre
0,5% tasse de vinaigre 9
préparation:
1. Tomates sélectionner dense, faible teneur en eau. Tels que les doigts ou la crème.
Laver les tomates, couper et couper la partie blanche à la tige.
2. Passer les tomates dans un hachoir à viande. Il devrait obtenir la masse de tomate monotone semblable aux pommes de terre en purée.
3. Les poivrons avec des parois épaisses et juteuses lavées, couper et enlever les graines.
4. Couper les lanières de poivron doux, pas trop mince. Mais ne le faites pas des bandes épaisses.
5. Dans une grande casserole versez le sel et le sucre, verser le vinaigre et l'huile.
6. Mettre dans un bol de tomates de masse.
7. Mettez la casserole sur le feu et porter à ébullition.
8. Le mélange a été mis ébullition tomate paille poivre, mélanger, réduire le feu et laisser mijoter pendant exactement 40 minutes.
Vous pouvez ajouter la feuille de laurier et les grains de poivre.
9. LEcho pour stériliser les bocaux, ébullition et couvrir.
10. Remplir les bocaux stériles chaud et immédiatement fluidisé rouleau letcho.
11. Refroidir la pièce à usiner à la température ambiante, puis retiré vers le stockage.
Lecho bombicheskoe se trouve, est mangée par la banque pour la séance.
Essayez vous-même!
Bonne chance avec vos préparatifs, délicieux hiver et bon appétit!
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Vous n'est pas difficile, mais je suis heureux :)))
Merci d'avoir lu jusqu'à la fin!