Oh, que l'on obtient une délicieuse soupe sur cette recette! Mmm, délicieux! Surtout, comme ces hommes de soupe, ils demandent toujours des suppléments. Alors, prenez note sur la recette :))
préparation:
1) Recette de Bôrsch
Faire cuire d'abord le bouillon de tout type de viande. Pour améliorer le sel ajouter du goût, le poivre, la feuille de laurier. A la fin des épices cuisson jeter, et retirez la viande du bouillon, coupé en morceaux à la carte, et revenir à nouveau dans le pot.
Mettez le chou frais râpé, 300 g, ainsi que les pommes de terre, 3 pièces.
Pendant ce temps, préparer zazharku. Dans une poêle à frire du bacon (graisse), 4-5 dossiers. Une fois chauffé avec de l'huile, retirez les crépitements (ou réserve - est une question de goût). Maintenant, jeté dans la poêle l'oignon poêle 1 pièce, 1 carotte morceau, 1 cuillère à soupe de pâte de tomate. Faire revenir un peu.
Ensuite, mettre un betteraves râpées, 3 gousses d'ail pulvérisées. Verser les betteraves avec du jus de citron (1 cuillère à soupe) ou du vinaigre. Ajouter une pincée de sel et de sucre. Laisser mijoter tous ensemble pendant 10 minutes. Et envoyer dans une casserole.
Préparer la vinaigrette: mélanger 5 gousses d'ail écrasées et un peu de lard finement haché. Une cuillerée de la garniture dans un bol., Saupoudrer également avec des herbes fraîches.
2) Et maintenant la recette de l'ail pampushek:
11 c ou 1 sachet de levure sèche est ajoutée dans 250 ml de lait chaud. Maintenant, mettez 2 cuillères à soupe d'huile végétale, 1 essayant de conduire un, versez 500 g de farine. Pétrir la pâte, couvrir avec une pellicule et laisser reposer pendant 1 heure.
La pâte est ensuite séparé en billes avec un diamètre d'environ 4 cm. Étendre sur une feuille de cuisson, le parchemin pondus (papier, huilée). Top boulettes lubrifie oeuf battu. La cuisson au four pendant 15-20 minutes à 200 g. Prêt boulettes « le tampon » de lubrifie (5 gousses d'ail écrasées + 2 cuillères à soupe de pincement de l'huile végétale de sel + + 1 cuillère à soupe d'eau). Servir les boulettes avec la soupe chaude. Bon appétit!