Ce plat nous vient de l'est. Il a de nombreuses variantes différentes. J'aime la recette avec les queues de mouton. Il se avère très satisfaisant. Essayez de cuisiner ce plat exotique, vous ne regretterez pas!
préparation:
La base de cette recette de plats sont le cou d'agneau. Ils ont besoin de prendre un livre. Prenez une grande casserole - 6-7 litres. Juste à frire l'oignon, coupé en petits cubes - assez pour une ampoule. Tous les repas sont préparés sur feu doux, gardez à l'esprit!
Tranches de viande et de mettre dans une casserole. Ce sera le jus et le ragoût. Et tandis que nous avons coupé en lanières 2 carottes et le poivre, ajoutez le mouton.
Et il y a mis du piment peut être une boîte la moitié de votre goût. Deux tomates coupées en grosses tranches, mettre dans une casserole et remplir avec de l'eau de sorte que était occupé par un peu plus de moitié de sa capacité. Fermer le couvercle et cuire jusqu'à ce que la viande tendre.
Ensuite, 6 pommes de terre coupées grossièrement. Ajout à proximité du sommet de l'eau et faire bouillir. Lorsque vous êtes prêt mis les pommes de terre à l'ail haché - seulement 2 clous de girofle, sel, épices et herbes fraîches. Au bout de deux minutes d'ébullition chourpa prêt. Bon appétit!