Cette recette, je suggère à un ami que « le chien a mangé » sur toutes sortes de faits maison. Avant, je ne pensais pas que les concombres et les carottes sont si savoureux dans une solution saline. Mais quand j'ai essayé, j'ai été agréablement surpris.
préparation:
Nous avons besoin de 1,2 kilos de concombres. Leur bon lavage et trempés dans l'eau froide n'est pas bouillir pendant 6-8 heures. Pendant ce temps, l'eau doit être changé deux ou trois fois. On verse ensuite le liquide, laver à nouveau et retirer les queues. Vous aurez également besoin de 4 carottes et les oignons autant.
Les légumes ne prennent pas trop grand. Couper en rondelles. Les banques pré-stérilisent et les gardèrent concombres. Ajouter les légumes et les herbes. Sur une banque aura une carotte, un oignon et l'aneth 2 parapluie.
Nous passons maintenant à la saumure. Nalem 2 litres d'eau dans un pot, ajouter 3 cuillères à soupe de sel grossier et 7 g de sucre. Remuer jusqu'à ce que sont dissous le sel et le sucre. Dolem 180 millilitres d'une 9 pour cent du vinaigre.
Mélanger et remplissage dans des pots de liquide vers le haut. Rolls et placé à l'envers. Wraps jusqu'à refroidissement. Ensuite, le stocker dans un endroit frais. Bon appétit!