Chaque été, je roule pour l'hiver plusieurs pots de conserves au vinaigre. Dans notre famille, ils sont bien mangé, tellement vite! Savoureux, croustillant! Delicious!
préparation:
proportions premières. Dans cette recette, décrit la préparation d'un pot de 1 litre!
Les banques stérilisent à titre préliminaire, puis mis sur les deux gousses d'ail fond, feuille de laurier, deux, deux feuilles de cassis, aneth 1 parasol, raifort 1 petite feuille ou tranche. Mettez aussi de pois 2-3 piment de la Jamaïque. En outre, ajouter 1 tranche de citron. Épaisseur d'environ 0,5 cm.
Maintenant, les concombres lavés se décomposent, il est préférable de prendre des petits, ils sont les plus délicieux obtenus. Nous les remplir avec de l'eau bouillante et laisser reposer pendant 15 minutes. À ce moment, nous préparons la saumure.
Mélanger la saumure d'un demi-litre d'eau, 75 g de sucre et 20 g de sel. Il suffit de prendre un sel ordinaire, non iodée! Ajoutez également une demi-cuillère à café d'acide citrique. La saumure à la présente ébullition, avec des boîtes de remplissage de fusion de l'eau et de la saumure. Eh bien, suffit de rouler les banques. Ca y est! Très savoureux concombres « Prague » prêt pour l'hiver!