Recette huile de cuisson à la maison abonnés me invite dans les commentaires à la même recette. J'ai décidé d'écrire à ce sujet un article distinct, parce que cette question mérite votre attention.
Une bonne huile de sésame est assez cher. Par exemple, nous avons à Oulianovsk devront payer 500-600 roubles pour une bouteille de 250 ml. Tout le monde ne peut se permettre.
Mais, comme l'huile de sésame transforme le goût du plat! Il suffit de quelques gouttes, et la différence de goût est palpable. Par conséquent, afin d'économiser de l'argent, nous le ferons nous-mêmes.
une méthode
Nous avons donc besoin les graines de sésame et l'huile végétale habituelle. Le sésame est très pas cher, vendus dans un supermarché.
Une cuillère à soupe de sésame verser sur une poêle à frire et faire frire jusqu'à ce que sec brunissement. Sesame besoin de remuer constamment, sinon il peut facilement brûler.
Ensuite moudre les graines de sésame dans un mortier et d'envoyer dans la casserole avec de l'huile végétale. Environ une demi-tasse de beurre ou un peu plus. Il doit couvrir complètement les graines de sésame. Calcine 5 minutes, on verse dans un pot et on laisse refroidir.
Une fois refroidi, vous pouvez utiliser. Gardez l'huile de sésame, cuit de cette façon, il est nécessaire dans un endroit frais. Bien sûr, le goût et l'arôme de l'huile donne ce sésame, mais demeure néanmoins bien, aussi.
procédé deux
Si la première option ne vous convient pas, et je veux diriger cette huile de sésame, cette méthode est pour vous.
Prenez les graines de sésame (1 cuillère à soupe) et légèrement frit, puis broyer dans un mortier - de la même manière que dans la méthode précédente.
Seulement maintenant, nous ajoutons les graines de sésame dans abrasées un morceau de gaze et placé dans chesnokodavilku. Coincée quelques gouttes d'huile - salade ou des collations sera suffisant.
Si vous connaissez d'autres façons - écrire dans les commentaires!
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