Cette recette est unique dans sa marinade, car grâce à elle que les concombres obtenus à partir du magasin.
Très similaire à concombre et Berlin de « Oncle Vania ».
ingrédients:
3 kg de concombres de fines
Mariner 1 litre d'eau:
2 c. l. gros sel
1 c. l. sucre
3 aneth parapluie
5 feuilles de cassis
3 feuilles de cerisier
1-2 feuilles raifort
3 gousses d'ail
1 h. l. écorce de chêne
1 h. l. vinaigre
préparation:
1. Concombres laver et laisser tremper pendant au moins deux heures dans l'eau froide. Ensuite, rincer et sécher sur une serviette.
2. Les banques sont nettoyées et stérilisées. faire bouillir Covers.
3. Placez les concombres très proche des banques. Le meilleur de tous debout, mais il n'a pas d'importance.
4. Marinade faire bouillir l'eau purifiée. Droit du robinet ne le fera pas.
5. Verser dans le sel de l'eau bouillante et le sucre, les épices et les feuilles add lavés à l'aneth parapluies.
6. Mettre le bol avec la marinade dans le feu, mais ne pas apporter à ébullition.
7. Remplissez soigneusement les bocaux avec de la saumure de concombres à travers une passoire pour les feuilles ne tombent pas dans le pot.
8. Couvrir avec des pots couvercles et laisser reposer pendant 15 minutes.
9. Versez ensuite de la marinade dans la casserole et porter à ébullition.
A cette époque, les banques avec les concombres doivent envelopper par refroidissement.
10. Chaque pot de 3 litres pour mettre 3 gousses d'ail, ajouter l'écorce de chêne et de l'essence de vinaigre.
Les pots plus petite quantité - moins respectivement dans l'ensemble de ce qui précède.
11. Verser les concombres de la marinade à la coque, encore une fois à travers une passoire.
12. Banques couvre rouleau, tourné à l'envers et Tuck.
Après refroidissement, les banques avec des concombres pour tourner et son stockage.
Essayez de préparer le concombre pour cette recette et vous devez réussir.
Et comment l'hiver beaucoup de plaisir peut offrir un concombre croustillant! Mmmm... De bons cornichons!
Bonne chance avec vos préparatifs, délicieux hiver et bon appétit!
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Vous n'est pas difficile, mais je suis heureux :)))
Merci d'avoir lu jusqu'à la fin!