Aujourd'hui, pour le déjeuner, je cuire la soupe de mon poisson préféré - saumon. Je partage avec vous ma recette, il est très simple, et il se trouve l'oreille délicieux!
préparation:
Pour la soupe, je l'habitude d'utiliser les restes de saumon dépeçage, souvent des queues, des palmes et des morceaux disgracieux que, pour une raison quelconque ne sont pas venus pour la cuisson.
Versez de l'eau et faire cuire le bouillon, en enlevant l'écume. Ajouter le sel et le poivre à votre goût. Au bout de 30 minutes, le poisson enlevé. Filet est séparée des os, démonter en petits morceaux, puis revenir à la casserole.
Ajouter 2 pommes de terre, coupées en dés. Ensemble avec les pommes de terre pond 3-4 cuillères à soupe de blé. Si vous aimez une oreille épaisse, le blé peut et mettre un peu plus.
Aussi dans l'oreille, ajouter un oignon finement haché et une petite carotte. Parfois, je les mets dans un pot, et parfois un peu frit.
Je cuisine tous ensemble jusqu'à ce que le mil cuit et les pommes de terre. Pendant 5 minutes jusqu'à cuisson, vous pouvez mettre une feuille de laurier. soupe Posté avec des herbes fraîches.
Je ne suis pas un chef. J'ai une cuisine simple à la maison, donc j'ai l'oreille est tel. Je serais heureux si quelqu'un ma prescription à portée de main. Bon appétit, mes chers amis!