Je partage escalopes délicieux et nourrissant aux champignons. Ceci, par ailleurs, la recette de ma grand-mère, je peux dire avec confiance qu'il a prouvé plus d'une génération.
Nous devons être ici sont les ingrédients:
Champignons - 500g
Oeufs - 4 pcs
Onions - 1 Pièce
Pain (miettes)
La farine - 2 cuillères à soupe de farce
Sel au goût
Poivre au goût
Herbes au goût
huile végétale pour friture
Ma grand-mère faisait cuire ces escalopes de différentes espèces de champignons, chacun a pris un peu. Assurez-vous d'ajouter les champignons blancs - elle considéré le plus délicieux et parfumé. Vous pouvez aussi faire cuire les escalopes de tout champignon que vous aimez. Les champignons peuvent être pris aussi frais que séché.
Faire cuire les champignons jusqu'à tendreté. Puis écrasé et faire frire légèrement dans l'huile végétale.
Mélanger la farine avec les œufs 3, ajouter l'oignon finement haché, le sel, le poivre et les herbes. Mélanger avec des champignons.
Ajouter la chapelure. Le pain besoin d'autant pour obtenir la bonne consistance de la farce de lui et pourrait faire des hamburgers.
galettes de formage, de pavot, de l'oeuf battu avec une fourchette, puis roulée dans la farine et les faire frire des deux côtés dans l'huile végétale. Bon appétit, mes chers amis!