Recette plat savoureux incroyablement qui deviendra un favori de la table de vacances. Ou vous pouvez cuisiner pour le dîner avec la famille, si vous voulez traiter vos proches. Très savoureux et satisfaisant. Je recommande!
préparation:
porc (filet) - 200 g
tomate 1 pièce.
ketchup -1 art. l.
moutarde épicée - 1 cuillère à soupe. l.
Oeufs - 2 pcs.
sel, poivre
huile végétale
verdure
Pour la sauce:
oignons - 1 pc.
carotte 1 pièce.
pâte de tomate - 1 c. l.
h -1 sucre. l.
sel, poivre
Herbes de Provence - 1 heure. l.
-1 gousse d'ail
préparation:
découpe de la viande en morceaux plats côtelettes - 1 cm d'épaisseur transversalement aux fibres - et repoussent ainsi. Il devrait y avoir 2 côtelettes.
Mélanger le ketchup et la moutarde, ajouter le poivre noir et mariner dans ce côtelettes de mélange.
Faire une omelette: tomates coupées en dés, 1 oeuf légèrement battu avec une fourchette et le sel. Ajouter la moitié des tomates œufs, le sel, le poivre, bien mélanger. Faire revenir l'omelette des deux côtés sur une poêle préchauffée dans un peu d'huile végétale. Préparer la même manière une seconde omelette.
sel 4.Otbivnye d'un côté et le dessus avec l'omelette, rouleau en rouleaux et sûr d'un cure-dent en bois.
5.Obzharit rouleaux dans l'huile végétale à feu moyen de tous les côtés à rougir. Sur une plaque.
Dans une poêle, où les rouleaux frits, mettre l'oignon haché et les carottes râpées et faire frire jusqu'à ce qu'ils ramollissent. Ajouter l'ail pilée, pâte de tomate, l'herbe d'olive et le sucre et faire revenir en remuant pendant 3 minutes. Versez un verre d'eau, ajouter du sel au goût, le poivre, mélanger, mettre des rouleaux frits et laisser mijoter à feu doux pendant 20 minutes sous le couvercle. Retirer des cure-dents.
Servir les côtelettes avec garniture tels que les pommes de terre en purée, riz bouilli ou des pâtes. Bon appétit!